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4 février 2016 4 04 /02 /février /2016 10:37

«OFF» LES VIGNERONS «Hors-Piste»

5ème édition OFF Vinisud Montpellier 2016

Le dimanche 14 février de 15h à 21h30 et le lundi 15 février de 10h à 18h Où: Aéroport Hôtel - Restaurant / Tél: +33 467 200 708 Aéroport Montpellier Méditerranée - 34130 Mauguio - France (derrière la station Dyneff) Une Navette gratuite part de Vinisud et s'arrête devant l'Hôtel le lundi 15 Contact: icfonquerle@gmail.com +33 603 610 231 ou veromascoris@gmail.com +33 674 148 891

Les vignerons "Hors-Piste" ne sont ni inconscients, ni avides de risques inconsidérés mais, veulent en toute liberté élaborer des vins de plaisir, basés sur la pureté du terroir, l'identité des cépages, le respect de l'environnement en ayant le souci de la santé du consommateur.

«OFF» LES VIGNERONS «Hors-Piste»
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1 janvier 2016 5 01 /01 /janvier /2016 15:44
Bonne année 2016 et beaucoup de MB
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19 décembre 2015 6 19 /12 /décembre /2015 12:36
Festival millésime 2015
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3 novembre 2015 2 03 /11 /novembre /2015 17:42
Salon Singuliers

Lundi 16 novembre 2015, La Rotonde, Paris Les vignerons représentés par VinHOP organisent la 1ère édition de Singuliers.

singulier [sɛ̃gylje, jɛʀ] n. m. / ÉTYM. 1190; lat. singularis « seul ». → Singularité. (XIVe; « unique, remarquable »). Qui se distingue des autres par des caractères, des traits individuels qu'on remarque.

PROGRAMME

Les conférences et ateliers sont victimes de leur succès : plus de places disponibles.

9h30 à 18h00 Dégustation libre

9H30-10H30 Conférence (limitée à 25 personnes) Histoire de l’œnologie, ce qui guide les gestes des vignerons aujourd’hui ?

11h00-12h00 Conférence (limitée à 25 personnes) La vigne dans son élément : la biodynamie et les autres méthodes.

12h30-14h30 Buffet imaginé et réalisé par : Yannick Tranchant et Beatriz Gonzales du Restaurant Neva Cuisine, Jean-François Pantaleon du Restaurant Coretta, Adrien Bouchaud du Restaurant 52 et Alexandre Giesbert du ROCA.

15h00-16h00 Atelier (limitée à 15 personnes) Le Grenache, de Châteauneuf du Pape à Madrid

16h30-17h30 Atelier (limitée à 15 personnes) A la redécouverte des terroirs et du vin de Champagne.

EXPOSANTS

Champagne Champagne Bérêche et Fils, Champagne Chartogne-Taillet, Champagne Dehours, Champagne Laherte Frères, Champagne Marguet, Champagne Savart, Champagne Aurélien Suenen Alsace Domaine François Baur Loire Château de Fosse-Sèche, Domaine Pierre Luneau-Papin, Domaine de Pallus, Domaine Claude Riffault, Domaine Sérol Bourgogne Domaine Amiot-Servelle, Domaine Arnoux-Lachaux, Domaine Bachelet-Monnot, Domaine Jean-Marc et Thomas Bouley, Pierre-Yves Colin-Morey, Domaine Henri Germain & Fils, Domaine Vincent Girardin, Sylvain Pataille, Domaine Paul Pillot, Domaine Jean Rijckaert, Domaine Sarrazin Michel & Fils, Domaine Trapet Père & Fils, Domaine Celine et Laurent Tripoz, Uliz, Bernard Zito Beaujolais Domaine Thillardon Bordeaux Château Vieux Taillefer (Saint-Émilion Grand Cru) Rhône méridionale Domaine Mikael Boutin, Vignobles Brunier, Caravinsérail, Domaine de la Citadelle, Domaine Delubac, Domaine des Espiers, Domaine de Fondrèche, Domaine de la Janasse, Domaine de Montvac Rhône septentrionale Domaine Bonnefond, Domaine Louis Chèze, Domaine Clusel-Roch, Domaine Laurent Combier, Domaine du Coulet, Yves Cuilleron, Domaine Gerin, Domaine Jasmin, Domaine Pilon, Domaine George Vernay, Domaine Pierre Jean Villa, François Villard, Alain Voge Languedoc Domaine Frédéric Brouca, Château de Valflaunes Provence Clos Saint Vincent, Château Revelette Espagne Madrid (Comando G), Mentrida (Dani Landi), Montsant (Celler Communica, Orto Vins), Priorat (Mas Martinet, l’Infernal), Ribeira Sacra (Guimaro, Algueira), Rias Baixas (Forjas del Salnés), Jumilla (Casa Castillo), Ribera del duero (Hernando & Sourdais), Bierzo (Veronica Ortega) Bière Brasserie la Parisienne, La Marise.

INSCRIPTION

Vous souhaitez participer à Singuliers, merci de remplir le formulaire d’inscription en cliquant sur le lien suivant : Réserver avec le code S15 https://singuliers.eventbrite.fr/

INFOS & CONTACT

Accès La Rotonde, 6-8 Place de la Bataille de Stalingrad, 75019 Paris Métro ligne 2/5/7/7 bis arrêt Stalingrad ou Jaurès Bus 26,48 et 54 Parking ZenParK Stalingrad, OnePark, Station-service Avia

Contact presse et organisation Benson Marketing Group Jeanne Peron 04 37 44 02 83 – 06 60 12 62 24 peron@bensonmarketing.com Gardons le contact Sur tous les réseaux sociaux : #VinHop #Singuliers Evénement réservé uniquement aux professionnels et à la presse.

Salon Singuliers
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20 octobre 2015 2 20 /10 /octobre /2015 09:22
Dico du Vin

Bel article sur l'appellation Rasteau voici le lien :

http://www.dico-du-vin.com/r/rasteau-cotes-du-rhone-meridionales/

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6 octobre 2015 2 06 /10 /octobre /2015 15:44

John Livingstone-Learmonth a consacré l'essentiel de sa vie à écrire et à parler des vins du Rhône, depuis sa première visite en Juin 1973. Il a publié quatre livres sur le Rhône. Il a également écrit sur les vins de Loire, du Beaujolais et de Bordeaux, avec des articles publiés dans un large éventail de magazines britanniques, telles que le Hugh Johnson Pocket, Wine Atlas, l'Atlas Vin Oz Clarke et Decanter magazine.

Rasteau Domaine Mikael Boutin MB red 60% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Carignan, 10% Cinsault (av age 40 years in 2015) from clay-limestone soils, destemmed, 18 day vinification, regular pumping overs, concrete vat raised 8 months, then bottled raised 6 months, un fined, unfiltered, organic wine, 9,000 b

2013 **(*) medium depth red robe; smoky, red-fruited nose with a hint of herbes de Provence. The palate is loose, offers red fruit with an ignited, grainy style A bit on the light, hollow side. It struggles to convince. It is grainy on the finish, with a small, brief spot of richness. 13.5°. 9,000 b. . To 2018 Apr 2015

2012 *** jolie plum red robe; mixed, local bag of aromas on the nose, with wild strawberry, spice, plum and a leather, rocky tang present. This is peppery, Grenache-centred, genuine Rasteau with a local feel in its veins, just a bit of the hound dog about it. It is suited to stews, casseroles, carries herbs and eastern spice. Ready now. 15°. 9,000 b. To 2018. Apr 2015

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13 septembre 2015 7 13 /09 /septembre /2015 08:33

Bonjour à tous,

Une nouvelle vendange arrive à grands pas, nous comptons commencer vers le 17 septembre pour les terroirs les plus précoces. Le millésime 2015 s'annonce prometteur, après un printemps pluvieux, le soleil est arrivé avec quelques épisodes de mistral, un été très chaud suivi de quelques orages à la fin du mois d' Août. Depuis quelques jours les températures sont très fraiches, ce qui prolonge le processus de maturation des raisins. Le Rasteau 2014 a été mis en bouteille au mois de juillet et se remet doucement en place.

Dans l'ordre, grenache, Carignan, Cinsault, Syrah, et Mourvèdre.
Dans l'ordre, grenache, Carignan, Cinsault, Syrah, et Mourvèdre.
Dans l'ordre, grenache, Carignan, Cinsault, Syrah, et Mourvèdre.
Dans l'ordre, grenache, Carignan, Cinsault, Syrah, et Mourvèdre.
Dans l'ordre, grenache, Carignan, Cinsault, Syrah, et Mourvèdre.

Dans l'ordre, grenache, Carignan, Cinsault, Syrah, et Mourvèdre.

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27 juillet 2015 1 27 /07 /juillet /2015 16:15

Mardi 18 Août dès 19H30 le Domaine Mikael Boutin vous présente ses vins à Mérindol :

La Cave à Aimé où Jérémy Boudoire le maitre des lieux vous recevra en terrasse ou dans sa nouvelle salle. Pour plus de renseignements vous pouvez consulter le site ou le Facebook : http://www.cave-a-aime.fr/accueil.html ou https://www.facebook.com/cave.aaime?fref=ts

Réservation conseillée

Dégustation mardi 18 Août à La Cave à Aimé
Dégustation mardi 18 Août à La Cave à Aimé
Dégustation mardi 18 Août à La Cave à Aimé
Dégustation mardi 18 Août à La Cave à Aimé
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22 juin 2015 1 22 /06 /juin /2015 16:53

N'hésitez pas à aller faire un tour Chez Marie, une super équipe, jeune et dynamique, ainsi qu' une belle carte des vins.

Restaurant Chez Marie
Restaurant Chez Marie
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25 mai 2015 1 25 /05 /mai /2015 16:23
Fête de la Vigne et du Vin

Un grand merci à nos deux correspondants locaux de la Provence et du Dauphiné Libéré qui n'hésitent pas à promouvoir l'image de notre village et les initiatives un peu isolées comme la notre.

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