Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
3 janvier 2018 3 03 /01 /janvier /2018 17:53
BONNE ANNEE ET MEILLEURS VOEUX POUR 2018

Après une année 2017 pleine de rebondissement et de travail acharné, nous sommes heureux de vous annoncer que le millésime 2017 est une réussite pour nous. Après une floraison  en demi-teinte et un été très sec, le terroir argileux de Rasteau a permis d’arriver à un équilibre parfait afin d’obtenir un vin digne d’un Crû. La récolte est faible, environ trente pourcent de moins que 2015 par exemple. En parlant des 2015 c’est le millésime que nous venons de mettre à la vente, un vin plein, d’une grande élégance, de quoi vous faire saliver du début jusqu’à la fin !  Pour finir, nous sommes fiers et honorés d’avoir parmi nous un nouveau collaborateur qui commercialisera les vins du domaine sur le continent américain, la maison Rosental, vrai défenseur des vins de vignerons et de terroirs, Neil et son équipe ont à cœur de valoriser et faire connaitre les vins du domaine. Nous vous souhaitons pleins de bonnes choses pour 2018 et à bientôt.

Repost0
21 décembre 2017 4 21 /12 /décembre /2017 16:48

Le Père Noël Belge est un peu en avance, ce matin nous avons découvert au pied du sapin le guide Vins et Terroirs Authentique. On a ouvert et feuilleté les pages et surprise voilà ce qu'on a découvert.

guide Vins et Terroirs Authentique
guide Vins et Terroirs Authentique
guide Vins et Terroirs Authentique
Repost0
16 septembre 2017 6 16 /09 /septembre /2017 12:11
Médaille d'or pour le Rasteau rouge 2015 au concours Decanter World Wine Awards 2017

Domaine M Boutin, M.B, Rasteau, Rhône, France, 2015

Wine name : M.B  Vintage : 2015

 

Sub-region : Rasteau

 

Region : Rhône

 

Country : France

 

Award : Gold

 

Score: 95

 

Colour : Red

 

Style: Still - Dry (below 5 g/L residual sugar)

 

Organic: Yes

 

Bottle size: 75cl

 

Closure : Natural Cork

 

Alcohol level : 14.5%

 

Grape composition : 60% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvedre, 10% Carignan, 10% Cinsault.

 

Tasting notes : A beautifully pure example of a Rasteau red. Rich and spicy with integrated oak, svelte, smooth tannins and a complex finish. Wonderful stuff!

 

http://awards.decanter.com/DWWA/2017/Wine/351040?name=Domaine%20M%20Boutin-M.B-2015

Repost0
16 septembre 2017 6 16 /09 /septembre /2017 11:42
Guide Hachette des vins 2018
Guide Hachette des vins 2018
Guide Hachette des vins 2018
Repost0
15 mai 2017 1 15 /05 /mai /2017 16:11

Pour la troisième année consécutive nous revoilà avec cette année une nouveauté, le Domaine de la Luminaille à découvrir ou à redécouvrir pour les connaisseurs. Comme d'Habitude nous  vous proposerons une dégustation de nos vins rouges, rosés, et blancs, vous pourrez également déguster de nombreux produits locaux. Bonne humeur de rigueur,  non-stop de 9h00 à 19h00. Parking sur la place du village à 50 mètres à pied. Nous vous attendons nombreux.

Fête de La Vigne et du Vin
Repost0
20 avril 2017 4 20 /04 /avril /2017 11:02

Mikaël BOUTIN – Domaine Mikaël Boutin

IMG_4057

Mikaël Boutin © Photo A.O.C Rasteau

Avril… La vigne et la nature se réveillent! Le travail de la vigne et des sols demandent une attention toute particulière en cette saison. Mikaël Boutin, jeune vigneron de l’appellation Rasteau et producteur en Agriculture Biologique nous en parle..

Signe particulier : Artisan philosophe. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2011 et fidèle aux traditions du passé, tant dans ses modes de cultures que vinification.

Superficie en appellation Rasteau : 2 Hectares. Sols : argilo-calcaires. Cépages : Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault et Mourvèdre. Mikaël produit une seule cuvée en Rasteau, la cuvée M.B. Son domaine est sans doute l’un des plus petits de Rasteau. Mais cela lui convient.

 

Fidèle à ses souvenirs de jeunesse et à la « culture paysanne » de laquelle il se réclame, Mikaël Boutin a déjà beaucoup à faire avec ses 2 hectares de vignes. D’autant qu’il complète le temps qu’il passe à les cultiver par un emploi de maître de chai dans un autre domaine. Il faut bien gagner sa vie et les 10 000 bouteilles qu’il produit chaque année sous l’étiquette « M.B. » ne suffisent pas à nourrir sa petite famille. Peu importe : Mikaël n’est pas du genre à se plaindre. Au contraire.

Le jeune vigneron, qui a créé son domaine en 2009 après quelques années passées à travailler les vignes familiales aux côtés de son oncle, affiche une certaine sérénité.

Il ajoute : « Certes, c’est un métier où on a beaucoup de responsabilités et où tout se joue sur une récolte donc il ne faut pas commettre d’erreur. Pour moi je pense que l’œnologue est un peu le psychologue du vigneron. Il le rassure mais peut lui enlever de son âme. C’est pourquoi je préfère travailler seul pour vraiment donner une identité à mon vin, sachant qu’avec le travail que je fais dans les vignes, tout au long de l’année, je ne devrai pas avoir de mauvaise surprise, à la cave, sauf exception, bien sûr ».

Fidèle au passé

Installé au-dessus de la maison familiale – celle du grand-père, où Mikaël est né – le chai est celui d’un artisan du vin : de petites cuves, un pressoir manuel, quelques barriques pour faire des essais… Le tout complété en sous-sol par une salle de stockage des bouteilles où est réalisé l’étiquetage manuel ainsi que l’expédition des commandes, aménagée dans l’ancienne écurie avec, toujours présents, les crochets qu’utilisait le grand-père pour attacher ses mules. Deux générations plus tard, Mikaël travaille encore principalement à la main.

Fidèle au passé et à la tradition : « Ma philosophie, c’est de garder une âme de vigneron, quelque chose de très simple, ne pas oublier d’où je viens. Je reste un paysan, même si j’exporte une partie de mes vins en Suède et en Europe du Nord ».

Attablé dans sa cuisine, Mikaël décrit en quelques mots sa démarche, marquée du sceau de la simplicité : certifié en agriculture biologique depuis 2011, l’année de son premier millésime, il utilise aussi « quelques astuces de la biodynamie pour dynamiser les sols ». Ses vignes cultivées en gobelet, comme le veut la tradition dans la région, sont réparties sur 8 parcelles distinctes, entourées de bois. « C’est intéressant car cela garantit une bonne biodiversité ».

 Des vins atypiques

A la cave, Mikaël pratique une macération traditionnelle, sur de la vendange 100 % éraflée, avec des macérations courtes n’excédant pas 18 jours. « Je laisse faire, en limitant au maximum les manipulations. Un vin doit avoir de l’âme ».

Le résultat ? Une cuvée unique, dans un style plutôt puissant mêlant forte maturité et finesse aromatique. « Je fais des vins qui me ressemblent. Sans doute, sont-ils assez atypiques. Mais ils me rappellent ceux qu’on buvait, à table, quand j’étais jeune, aux repas de famille ».

Si nous lui demandons -> Pourquoi avez- vous choisi de faire du bio ? Il nous répond : «  J’ai choisi de travailler en bio car la majorité des vins que j’ai dégusté et que j’aime sont cultivé la plupart du temps naturellement. C’est pourquoi, j’ai essayé les deux pratiques, et je me suis vite aperçu de l’influence de ce mode de culture. »

Qu’est ce que le fait de faire du bio implique dans votre façon de travailler ? « Le principe de base du travail naturel est de limiter les tassements de sols donc de privilégier au maximum le travail manuel dans le vignoble et de limiter les passages en tracteur. »

Quelles sont les différences entre faire du bio et du traditionnel ? « Pour moi, la grosse différence entre le bio de la façon dont je la pratique et l’agriculture conventionnelle, est de trouver un équilibre naturel en limitant le plus possible le nombre d’intrants, autant dans le vignoble que dans le vin pour vraiment avoir une expression du terroir ».

Repost0
19 avril 2017 3 19 /04 /avril /2017 20:48

Bel article de Mathieu Doumenge lors du salon Découvertes en Vallée du Rhône 2017 pour la revue Terre de Vins http://www.terredevins.com/actualites/dvr-2017-rasteau-equilibre/

 

Domaine Mikael Boutin, le petit nouveau
C’est l’un des « petits nouveaux » à suivre sur Rasteau, à suivre de très près. Issu d’une famille de paysans locaux, inspiré par les vins d’Emmanuel Reynaud (Rayas) ou d’Helen Durand (Trapadis), Mikael Boutin a d’abord travaillé avec son oncle avant de voler de ses propres ailes, dès 2008, en récupérant 2 hectares de vignes appartenant à ses parents. 2 hectares (40 ans d’âge moyen des vignes), c’est peu, mais c’est assez pour produire de très jolis vins. Certifié bio depuis 2012, Mikael Boutin lorgne aussi vers la biodynamie et cherche à signer des vins sur la fluidité, l’énergie, et surtout une belle aromatique. Des vignes chouchoutées, des vins vinifiés et infusés tout en douceur, des rendements maîtrisés (38 hl/ha) surtout pas de surmaturité ni d’élevage marquant, une attente au moins six mois en bouteille avant mise en vente… Mikael aime prendre son temps. Dans le verre, le millésime 2014 se révèle tendu, salivant, pimpant, al dente ; le 2015 est plus solaire, plein, savoureux, épicé, camphré, réglissé, totalement accompli, avec une finale de toute beauté. A 10,50 €, il est interdit de s’en priver !
domainemikaelboutinrasteau.over-blog.com

 

Repost0
1 janvier 2017 7 01 /01 /janvier /2017 14:35
Bonne année 2017
Repost0
24 décembre 2016 6 24 /12 /décembre /2016 13:54
Festival Millésime 2016

Bonjour, 
Pour la 8ème année consécutive le Syndicat des Vignerons de Rasteau organise son « Festival Millésime » réservé aux professionnels du vin. Cette manifestation a pour but de vous faire découvrir le nouveau millésime des vignerons de Rasteau. 
 
AU PROGRAMME  
10h00 : Ouverture de la manifestation (Salle du C.L.A.E.P = Rue du Stade, 84110 Rasteau) 
Dès 11h30 : Un apéritif vous est proposé pour clôturer cette dégustation 
13 h : Fin de la manifestation 
 
Dans un souci d’organisation, nous vous remercions de bien vouloir nous confirmer votre participation et le nombre de personnes présentes soit par email : syndicatdesvignerons@rasteau.fr, soit par fax : 09 71 70 58 58, avant le 3 Janvier 2017. 

Nous comptons sur votre participation.

Repost0
10 novembre 2016 4 10 /11 /novembre /2016 08:03
LE RASTEAU ROUGE CUVEE M.B MILLESIME 2015 DANS LE TOP 200 DES MEILLEURS VINS DE LA VALLEE DU RHONE PAR ANDREAS LARSSON MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE 2007.

134 ème. MIKAEL BOUTIN - MB 2015

France - Vallée du Rhône - Rasteau - Carignan - Cinsault - Grenache - Mourvèdre - Syrah - Rouge

Dégusté sur 09/2016

89pts 


     

 

ANDREAS LARSSON :

Rubis foncé de couleur rouge. Encore jeune, mais avec de bonnes couches de fruits noirs, d'épices fines, et quelques notes florales. La bouche a une densité élevée, musclé et ferme à l'heure actuelle, mais une bonne pureté de fruits, baies rouges et noirs juteux, avec un piquant doux et une longue finale vitale, devrait se développer vraiment bien.

 

 

134 eme. MIKAEL BOUTIN - M.B 2015

France - Rhone Valley - Rasteau - Carignan - Cinsault - Grenache - Mourvèdre - Syrah - Red

Tasted on 09/2016

89pts


     

 

ANDREAS LARSSON :

Dark ruby red colour. Still youthful but with good layers of dark fruit, fine spices, and some floral notes as well. The palate has a high density, muscular and firm at present but good purity of fruit, juicy red and dark berries, with a mild spiciness and a long vital finish, should develop really well.

 


http://www.blindtasted.com/wine/6895-mikael-boutin-m-b-rasteau-grenache-syrah-mourvedre-carignan-cinsault-2015-red/tasting-12946

 

 

Repost0

Présentation

  • : Le blog du domaine Mikael Boutin à Rasteau
  • Le blog du domaine Mikael Boutin à Rasteau
  • : blog dédié à la vie du domaine viticole Mikael Boutin situé à Rasteau dans le vaucluse.
  • Contact

Recherche

Liens

logo winerepublik Achetez nos vins chez Wine Republik