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11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 15:04

Il consiste à enlever les rameaux se situant sur les pieds de vignes pour favoriser ceux restant, et améliore l'aération à l'intérieur des plants. Cela nous permet d'avoir une première idée sur la charge future, car les grappes sont déja visibles.  Sur ces photos c'est l'ébourgeonnage des plants de Syrah sur échalas, par la suite nous les attachons autour du piquet pour éviter la casse des sarments.Cela permet aussi de créer un micro climat à l'intérieur du plan et de limiter l' exposition des grappes au soleil.

 

 

 

054

Pendant l'ébourgeonnage

 

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Aprés, avec un liens autour des sarments afin de faire un chignion autour de l'échalas.

 

035

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Une grappe de Syrah avant floraison.

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Published by domainemikaelboutinrasteau - dans Operations viticole
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