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18 mars 2014 2 18 /03 /mars /2014 18:04

Bonjour à tous,

Après un hiver chaud et humide, la végétation commence à pousser. la taille est finie depuis la fin du mois de février, les travaux de repiquage, la fertilisation, et les travaux du sol sont finis. En ce moment dans le vignoble c'est l'époque de l'ébourgeonnage.

Dans la cave le premier soutirage vient d'être fait et le millésime 2013 s'annonce prometteur.Les vins se patine doucement en cuve avec une pureté aromatique très intéressante et une belle acidité.

Samedi 17 mai nous serons présent pour la dégustation professionnelle à l'occasion de l'escapade des gourmets à Rasteau.

Une nouvelle saison commence

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Published by domainemikaelboutinrasteau
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