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1 janvier 2017 7 01 /01 /janvier /2017 14:35
Bonne année 2017
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24 décembre 2016 6 24 /12 /décembre /2016 13:54
Festival Millésime 2016

Bonjour, 
Pour la 8ème année consécutive le Syndicat des Vignerons de Rasteau organise son « Festival Millésime » réservé aux professionnels du vin. Cette manifestation a pour but de vous faire découvrir le nouveau millésime des vignerons de Rasteau. 
 
AU PROGRAMME  
10h00 : Ouverture de la manifestation (Salle du C.L.A.E.P = Rue du Stade, 84110 Rasteau) 
Dès 11h30 : Un apéritif vous est proposé pour clôturer cette dégustation 
13 h : Fin de la manifestation 
 
Dans un souci d’organisation, nous vous remercions de bien vouloir nous confirmer votre participation et le nombre de personnes présentes soit par email : syndicatdesvignerons@rasteau.fr, soit par fax : 09 71 70 58 58, avant le 3 Janvier 2017. 

Nous comptons sur votre participation.

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10 novembre 2016 4 10 /11 /novembre /2016 08:03
LE RASTEAU ROUGE CUVEE M.B MILLESIME 2015 DANS LE TOP 200 DES MEILLEURS VINS DE LA VALLEE DU RHONE PAR ANDREAS LARSSON MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE 2007.

134 ème. MIKAEL BOUTIN - MB 2015

France - Vallée du Rhône - Rasteau - Carignan - Cinsault - Grenache - Mourvèdre - Syrah - Rouge

Dégusté sur 09/2016

89pts 


     

 

ANDREAS LARSSON :

Rubis foncé de couleur rouge. Encore jeune, mais avec de bonnes couches de fruits noirs, d'épices fines, et quelques notes florales. La bouche a une densité élevée, musclé et ferme à l'heure actuelle, mais une bonne pureté de fruits, baies rouges et noirs juteux, avec un piquant doux et une longue finale vitale, devrait se développer vraiment bien.

 

 

134 eme. MIKAEL BOUTIN - M.B 2015

France - Rhone Valley - Rasteau - Carignan - Cinsault - Grenache - Mourvèdre - Syrah - Red

Tasted on 09/2016

89pts


     

 

ANDREAS LARSSON :

Dark ruby red colour. Still youthful but with good layers of dark fruit, fine spices, and some floral notes as well. The palate has a high density, muscular and firm at present but good purity of fruit, juicy red and dark berries, with a mild spiciness and a long vital finish, should develop really well.

 


http://www.blindtasted.com/wine/6895-mikael-boutin-m-b-rasteau-grenache-syrah-mourvedre-carignan-cinsault-2015-red/tasting-12946

 

 

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20 octobre 2016 4 20 /10 /octobre /2016 13:22

Le domaine Mikael Boutin sera présent pour la cinquième éditions du salon organisé par un bande de passionnés,  de nombreuses surprises sont à venir,  n'hésitez pas à venir nombreux, vous ne le regretterez pas, à bientôt  

5 ème salons des vins organisé par Vigne, Gourmandise et Convivialité
5 ème salons des vins organisé par Vigne, Gourmandise et Convivialité
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20 octobre 2016 4 20 /10 /octobre /2016 13:08
Les commentaires de John Livingstone Learmonth

The Wines

The wines > Rasteau > DOMAINE MIKAEL BOUTIN > Rasteau Domaine Mikael Boutin MB red

60% Grenache (1950s-2000s), 10% Syrah (early 2000s), 10% Mourvèdre (early 2000s), 10% Carignan (1950s), 10% Cinsault (1970s), av age 40 years, from clay-limestone soils, hand harvested, destemmed, crushed, 15-21 day vinification, wild yeasts, twice daily pumping overs at start, concrete vat raised 8 months, then bottle raised 6 months, unfined, can be filtered, organic wine, 9-10,000 b

2015***

(fibre glass vat, 2005 Grenache) attractive purple-black robe. Cosy, open fruit and pepper on the nose. Good, direct fruit on the palate with snappy tannins. Has a good pure approach, good length. Sound and promising wine. 2024-25  May 2016

2014***

shiny, quite dark red colour. The nose is peppery, expressive, has good life in it, and attractive black cherry fruit, herbes de Provence. The palate runs directly with pepper/powder influences. This holds correct juice, has good cut, nice truth, is spare in parts. It drinks cleanly, is a toothsome wine, suited to grills. There is late glow here. It can soften the finish by mid-2017. “It has closed these last weeks,” Mikaël Boutin. 13.5°. 10,000 b. 60% Gren, 10% Syr, 10% Mourv, 10% Cins, 10% Cari. €5.45. 2021-22 May 2016

2013 ***(*)

plum red robe. Has a sparky, clear-cut air, right away; black pepper hovers over raspberry fruit that is nicely stylish on the inside, has mixed herbs also. It is becoming stylish overall. This is tight-knit wine, holds a quiet concentration of juice; it expresses herbs, and its place well, is STGT wine with a good and direct link to the terroir. It has integrity, is pure and expressive. Menthol and licorice show on the finish. From mid-2017. 13.5°. 2022-23 May 2016 Previously Apr 2015 **(*) medium depth red robe; smoky, red-fruited nose with a hint of herbes de Provence. The palate is loose, offers red fruit with an ignited, grainy style A bit on the light, hollow side. It struggles to convince. It is grainy on the finish, with a small, brief spot of richness. 13.5°. 9,000 b. €5.45 export. To 2018  Apr 2015

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10 septembre 2016 6 10 /09 /septembre /2016 12:03

Le Guide Hachette Des Vins 2017 est sorti avec à l'intérieur la sélection du Rasteau rouge 2014 du domaine Mikael Boutin. Bonne lecture!!

Le Guide Hachette Des Vins 2017
Le Guide Hachette Des Vins 2017
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10 septembre 2016 6 10 /09 /septembre /2016 11:42

Mise en lumière de 4 vignerons de l'appellation Rasteau dont le Domaine Mikael Boutin, qui ont une vision différente de ce que peut être l'agriculture ainsi que l'élaboration des vins de Rasteau. A lire sans modération!!!

PS : Un grand merci à Thierry Morvan, journaliste indépendant, pour son écoute attentive ainsi que la rédaction de ce bel article.

L'Humanité Dimanche
L'Humanité Dimanche
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1 août 2016 1 01 /08 /août /2016 12:18
Fiche technique Rasteau rouge 2014

-Les terroirs

Argilo-calcaire, en coteaux, composés de marnes jaunes et bleues (environ 80% de l’exploitation), et argilo- calcaire en plaine, composés d’argile rouge et de galets roulés (environ 20% de l’exploitation).

-La vigne

L’âge des vignes varie de 7 à 60 ans ainsi que la densité de plantation de 2500 à 4500 pieds à l’hectare.

-Les cépages

60% Grenache noir, 10% Carignan, 10% cinsault, 10% Syrah, 10% Mourvèdre.

-Les rendements

5 à 20 hectolitres à l’hectare pour le grenache.

30 à 36 hectolitres à l’hectare pour le Cinsault, le Carignan , le Mourvèdre et la Syrah.

-Le vignoble

Cultivé selon le cahier des charges de l’agriculture biologique. Les amendements au niveau du sol sont animal et végétal avec l’utilisation de compost liquide. Seul le soufre et le cuivre à faible dose sont utilisés. Aucun insecticide n’est employé, pour préserver l’équilibre naturel. Seuls trois passages sont nécessaires pour le travail du sol, afin d’éviter l’érosion et le tassement du sol. La taille, l’écimage, la vendange, éventuellement l’effeuillage ou la vendange en vert sont réalisés manuellement. La taille courte, un ébourgeonnage et un choix de plants sélectionnés nous permettent d’avoir des rendements limités. L’établissement des plants est en gobelet à part nos Cinsault qui sont établit en cordon de royat.

-La vinification

Les raisins sont éraflés, puis foulés.

La fermentation alcoolique s’effectue lentement par nos levures indigènes.

Un remontage par jour est réalisé pendant une courte période en fonction du millésime.

La cuvaison est d’environ 3 semaines à une température n’excédant pas 30°C.

L’élevage s’effectue en cuve sur lies fines pendant 6 mois.

.Apogée : 4 à 5 ans

.Garde : de 8 à10 ans

.Température de service : 16°C

.Conseil : Ouvrir 1 heure avant

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12 juillet 2016 2 12 /07 /juillet /2016 16:21

La nouveauté pour cet été 2016 un bar à vins éphémère au centre du village de Rasteau.

Venez nous rendre visite et déguster les vins du domaine Mikael Boutin le mardi 2 Août 2016 à partir de 19h00.

Quand vin le soir
Quand vin le soir
Quand vin le soir
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16 mai 2016 1 16 /05 /mai /2016 10:55
Merci à nos corespondants Guy et Didier du journal le Dauphiné.Cette fois-ci c'est Guy qui nous a fait ce bel article.

Merci à nos corespondants Guy et Didier du journal le Dauphiné.Cette fois-ci c'est Guy qui nous a fait ce bel article.

Un peu de couleurs, une petite pause-déjeuner avant le rush.
Un peu de couleurs, une petite pause-déjeuner avant le rush.

Un peu de couleurs, une petite pause-déjeuner avant le rush.

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  • : blog dédié à la vie du domaine viticole Mikael Boutin situé à Rasteau dans le vaucluse.
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